包まないでできる!ジューシーな餃子
なすは大好きな野菜!家庭菜園でもたっぷり楽しみました♪
なすを餃子の皮の代わりに肉だねを包む餃子を作りましょう。
大葉をたっぷり、香りのよく清涼感のある味です。

【なす餃子】
《材料 2人分》
- 豚ひき肉100g
- 長なす1~2本
- 塩(なすの下処理用)少々
- 大葉1束
- 長ねぎ1/2本
- オリーブオイル大さじ1
- (a) おろしにんにく小さじ1
- (a) おろししょうが小さじ1
- (a) しょうゆ小さじ1
- (a) ごま油小さじ1
- (a) 塩少々