オリーブオイルに関するすべての「知りたい！」が集まるサイト

オリーブオイルライフ

Olive Oil Life オリーブオイルライフ

facebook instagram
開く 閉じる

Food & Recipe

皮はカリカリ、中はジュワー！

今日は、下ごしらえ不要、オーブンにお任せ、
オリーブオイルでおいしさを引き出したかぶのオーブン焼きをご紹介します。
かぶは生でも、煮たり焼いたりしても万能に使える野菜ですね。
このオーブン焼き、外側はカリッと中はジューシーで驚きのおいしさ！

皮はカリカリ、中はジュワー！

【かぶの丸ごとオーブン焼き】

《材料　2人分》

  • かぶ3個
  • オリーブオイル大さじ2
  • 塩ひとつまみ
  • 乾燥ハーブ適量

《作り方》

  1. スキレットなど耐熱容器にかぶを入れ、塩とオリーブオイルを加える。
  2. オーブンを200度に予熱し、20〜30分ほど焼く。
  3. 乾燥ハーブをふりかける。

    4. 　

    オリーブオイルと塩、シンプルな材料で焼くだけで、
    かぶの甘みが引き出され、ほっこり滋味深い一品です。
    ひと口食べれば、きっと笑顔になるはず！
    グリルする時間が20分だと中が半生でジューシー、
    30分にすると表面に焦げ目がついてホクホク感が楽しめます。
    好みの焼き時間で、作ってみてくださいね♪
    かぶがとっても愛らしく、急な来客のときも喜ばれるベジおつまみですよ〜。

    　

    MIKIオリーブオイルライフ編集部／料理研究家・調理師
    越野美樹。野菜と乾物「藤野料理教室にじ」主催。調理師。IN YOU、お味噌汁復活委員会、ウーマンエキサイトライター。オリーブオイル活用術ではMIKIとして、毎日の献立作りに悩む方に、食事作りが楽しくなるような提案をしています。毎日着物で過ごし、本を出版するのが夢。

関連キーワード

かぶ オーブン 焼き物

関連キーワード

かぶ オーブン 焼き物

関連記事

ランキング