カリカリの新しい食感！にんにく香る乾物の時短おつまみ
今日ご紹介するのは、乾物の車ふを使った乾物料理です。
車ふは、小麦粉のたんぱく質、グルテンに、さらに小麦粉を加えて練り、棒に巻きつけて焼いたもの。
たいていの車ふは、水に戻して用いますが、その必要がなくオリーブオイルとにんにくで焼くだけ！
ビールのおつまみにもオススメですよ。
【車ふのガーリックソテー】
《材料 作りやすい分量》
- 車ふ4個
- オリーブオイル 大さじ2
- にんにく1片
- 塩 ひとつまみ
- パセリ（みじん切り）適量
