大根のシンプルなソテー
大根は煮物やおでんが定番という人も多いと思いますが、
オリーブオイルでじっくりとソテーして、歯ごたえを残した大根も美味。
大根の甘みがダイレクトに伝わってきます。
シンプルですが、お箸が止まらなくなります!
大根料理のレパートリーにぜひ加えてみてください。
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【大根のソテー】
《材料 2人分》
- 大根5cm
- オリーブオイル大さじ1
- 塩適量
- ピンクペッパー適量
- パセリ(みじん切り)適量
- ピーナッツ適量