オリーブオイルに関するすべての「知りたい！」が集まるサイト

オリーブオイルライフ

Olive Oil Life オリーブオイルライフ

facebook instagram
開く 閉じる

Food & Recipe

話題のおそうざいサンドイッチ

今日はいつものたまごサンドではなく、たまご焼きを挟んでみました。
オリーブオイルを入れることでコクが出てしっとりとした仕上がりになります。
いま話題のおそうざいサンドに挑戦！

entry_photo

【たまご焼きサンド】

《材料　2人分》

  • 　　（a）　たまご3個
  • 　　（a）　生クリーム大さじ1
  • 　　（a）　オリーブオイル大さじ1/2
  • 　　（a）　塩・こしょう各適量
  • サニーレタス1枚
  • マヨネーズ大さじ1
  • マスタード小さじ1
  • 食パン（8枚切り）2枚

《作り方》

  1. （a）をよく混ぜ合わせて、熱したたまご焼き用のフライパン（またはふつうのフライパン）に流し入れ、食パンの大きさくらいの四角いたまご焼きを作る。くっつきそうな場合は、オリーブオイルを引く。
  2. 食パンにマヨネーズとマスタードを混ぜ合わせて塗り、サニーレタス、①を挟んでラップに包み、少しなじませた後、好みの大きさに切り分ける。

    3. 　

    たまご焼き用のフライパンがあれば作りやすいですが、
    丸いフライパンの場合は、フライ返しを使って形を四角くしてください。

    　

    ERIオリーブオイルライフ編集部／料理研究家
    うんのえり。料理教室や料理イベントの講師、レシピ開発、フードコーディネートなどを手掛ける。
    美味しい＆かんたん＆ヘルシーな料理、 お酒に合う料理には定評あり。
    著書に『早引き　たれ・ソース・味つけ便利帖」（池田書店）、『おうちで簡単　 マッコリカクテル＆韓国おつまみ』 （ナツメ社）。
    ■ブログ 「おつまみ研究家・えりぷーのごはん日記♪♪」
    http://eri62.blog68.fc2.com/
    ■ 「Ｅ-kitchen」
    http://r.goope.jp/eryouri

関連キーワード

サンド パン・クッキー 卵 卵焼き

関連キーワード

サンド パン・クッキー 卵 卵焼き

関連記事

ランキング