春色ピラフのできあがり
ピンクでかわいらしい春の桜をイメージさせる桜えび。
同じく春の食材、さや付きのグリーンピースを見つけたので春らしい炊き込みピラフにしてみました。
【釜揚げ桜えびと豆の炊き込みピラフ】
《材料 4人分》
- 米2合
- 釜揚げ桜えび（冷凍）100g
- グリーンピース50g
- 玉ねぎ1/4個
- オリーブオイル大さじ2
- （a） 水360ml
- （a） バター10g
- （a） コンソメ1個
- （a） ローレル1枚
- （a） 塩小さじ1/3
- （a） 黒こしょう少々
