オリーブオイルに関するすべての「知りたい！」が集まるサイト

オリーブオイルライフ

Olive Oil Life オリーブオイルライフ

facebook instagram
開く 閉じる

Food & Recipe

あまりがちなたくあんで！

ハワイの人気メニュー、アヒポキ。マグロを小さく切ってタレをかけて食べる食べ方ですが、今回はたくあんを入れてトロタク風の丼にしました。通常だと甘辛いタレをかけることが多いのですが、今回は卵黄をのせたのでタレはオリーブオイルでサッパリめにしてみました♪冷蔵庫であまりがちなたくあんをおしゃれにいただきます！

あまりがちなたくあんで！

【アヒポキたくあん丼】

《材料　1人分》

  • まぐろ1/2サク
  • アボカド1/2個
  • たくあん4枚
  • 　　（a）　オリーブオイル大さじ1
  • 　　（a）　レモン汁小さじ1
  • 卵黄1個
  • ごはんちゃわん1杯分
  • しそ、しょうゆ適宜

《作り方》

  1. マグロ、アボカド、たくあんを1cm角に切り、（a）と混ぜ合わせる。
  2. ごはんに①を盛り、しそと卵黄をのせる。好みでしそとしょうゆを加えてできあがり。

    3. 　

    たくあんの塩気を味付けに使いますが、食べるときにお好みでしょうゆをかけてください。

    　

    sumisumi第２期オリーブオイルライフアンバサダー／料理研究家
    茨城出身、都内在住。普段はフルタイムで働く会社員。休日はジムトレーニングや登山、ランニングなど体を動かすことが趣味。忙しい毎日でも、一日を元気に過ごすための朝ごはんレシピや、週末おうちごはん、ダイエットヘルシーレシピをブログにて掲載。企業レシピ開発やテレビ出演等。
    ■ほぼ10分レシピ ─簡単だけどウマいが1番。　　https://ameblo.jp/kumakumasumi/

関連キーワード

たくあん どんぶり アヒ アヒポキ アボカド ポキ マグロ 魚介

関連キーワード

たくあん どんぶり アヒ アヒポキ アボカド ポキ マグロ 魚介

関連記事

ランキング