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Food & Recipe

ふわふわ♪ジューシー♪はんぺんを使ったおつまみレシピ

こんにちは！Yoshieです。
今日は、はんぺんを使った簡単おつまみレシピをご紹介します♪
ふわふわなはんぺんにベーコンとチーズの旨味がたっぷりしみて、
お酒によく合う1品に仕上がりました～！

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【はんぺんのチーズベーコン巻き】

《材料 2人分》

  • はんぺん1枚
  • ハーフベーコン8枚
  • スライスチーズ1枚
  • オリーブオイル大さじ1
  • 塩・黒こしょう各少々

《作り方》

  1. はんぺんとチーズはそれぞれ8等分に切る。
  2. はんぺんにチーズをのせ、ベーコンを巻く。残りも同様にする。
  3. 竹串に2個ずつさして、オリーブオイルを熱したフライパンに並べる。
  4. 両面に焼き色を付け、塩・黒こしょうをふる。

    5. 　

    外側のベーコンはカリッと、中のはんぺんはふわっとジューシー、
    さらにとろ～りチーズが絶品な組み合わせ(^^)/
    オリーブオイルの風味がふわっと香り、クセになる味わいです。

    竹串がない方は、つまようじでもOKです☆
    焼いている間に開かないように、ベーコンの巻き終わりをとめること。
    ぜひお試しください！

    　

    Yoshieオリーブオイルライフ編集部／管理栄養士・ヘルスフードカウンセラー
    板垣好恵。料理教室講師や栄養指導などを経験後、
    現在は「美味しく楽しく、想いを叶える」をモットーに、女性の妊娠出産、美容やダイエットを食でサポートする活動を行っている。
    その他、企業へのレシピ提供・商品開発アドバイザー、メディア・料理イベント出演、栄養セミナー講師など、健康と食の分野に幅広く携わる。
    ■HP 「Happiness　Life」
    https://healthfood.amebaownd.com/

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