オリーブオイルに関するすべての「知りたい！」が集まるサイト

オリーブオイルライフ

Olive Oil Life オリーブオイルライフ

facebook instagram
開く 閉じる

Food & Recipe

パパッと手軽な混ぜごはん

残っているご飯や冷凍ご飯でパパっと洋風の混ぜごはん！　ベーコンを焼き色が付くまで炒め、オリーブオイルを加えてジュワッとさせて美味しいオイルのベースを作ります。夏らしく旬の枝豆を使ってみました。ワンプレートなどに添えるごはんにもぴったりです。

entry_photo

【ベーコンと枝豆のごはん】

《材料　1人分》

  • ごはん1人前
  • ベーコン30g
  • 枝豆（むき豆）30g
  • エクストラバージンオリーブオイル大さじ1
  • 塩、こしょう各適量

《作り方》

  1. ごはんは温めておく。枝豆はさやから出し豆の状態で用意しておく。
  2. ベーコンは短冊に切り、油をひかずにフライパンでじっくり焼いていく。
  3. ②のベーコンから脂が出てきたらオリーブオイルを加え、混ぜながらなじませる。
  4. ①③を入れて混ぜ、塩・こしょうで味をととのえたら出来上がり。

    5. 　

    冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。色合いもカラフルで食欲をそそる一品です。

    　

    三平利佳フルーティスト・料理研究家
    三平利佳（みひらりか）。フルート講師としては25年、自ら主宰するフルートアンサンブル「らふぁえる」も20周年を迎える。美しく健康維持をしたい、とはじめた健康料理研究は趣味が高じて「国際薬膳食育師」「食育インストラクター」の資格を取得、企業レシピ制作、料理教室、テレビ、雑誌などメディアにも多数出演経験あり。食の大切さ、心・身体への豊かな食生活の提案、「食」と「音楽」の共通性を伝える活動に積極的に取り組んでいる。
    ■ブログ「Rika@_flute Cooking♪」
    http://rika0121.exblog.jp/

関連キーワード

お弁当 ごはん ベーコン 枝豆 豆ごはん

関連キーワード

お弁当 ごはん ベーコン 枝豆 豆ごはん

関連記事

ランキング