ふきの葉の香りを堪能
ふきは茎を煮物にしていただきますが、
大きな葉にも風味と栄養がたっぷりです。
今日はふきの葉を甘辛くオイルで炒めて白いごはん混ぜ入れてた菜飯を作ります！
【ふきの葉のまぜこみ菜飯】
《材料 1人分》
- ごはん150g
- ふきの葉炒め煮大さじ1
- ＜炒め煮＞
- ふきの葉120g
- オリーブオイル大さじ1
- 砂糖大さじ1
- 塩小さじ1/6
- みりん大さじ1
- しょうゆ大さじ2
- 白ごま大さじ1
