梅干しで味つけするさっぱりポテサラ
東京は桜満開。お花見の持ち寄りメニューに悩んでいる人もいるかも。
今日はオリーブオイルと梅干しで味付けするさっぱりしたポテトサラダをご紹介します。花見酒にもぴったりですよ。
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【梅風味のポテトサラダ】
《材料 2~3人分》
- じゃがいも2個
- 梅干し2~3個
- 牛乳大さじ4
- オリーブオイル大さじ2
- 大葉(せん切り)3枚
東京は桜満開。お花見の持ち寄りメニューに悩んでいる人もいるかも。
今日はオリーブオイルと梅干しで味付けするさっぱりしたポテトサラダをご紹介します。花見酒にもぴったりですよ。