ちょっと大人の風味!
以前、朝食にぴったりな「ハムチーズのフレンチトーストサンド」をご紹介しましたが、今回はおやつにぴったりなスイーツ系フレンチトーストのレシピです。漬け込み液に、濃いブラックコーヒーを使い仕上げにシナモンパウダーをふっています。オリーブオイル多めで焼くと、表面はカリッ、中はふわっとなりますよ。オリーブオイルと添えたアイスがとろけたときの絡み具合も絶妙です!
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【コーヒーフレンチトースト】
《材料 1人分》
- 食パン(5枚切)1枚
- (a) コーヒー(濃いめ)50ml
- (a) 卵1個
- (a) 牛乳30ml
- (a) メープルシロップ小さじ1
- エクストラバージンオリーブオイル大さじ1
- シナモンパウダー適量
- ストロベリーアイス、いちご適量