ホットケーキMIXで作るカンタンおやつ
ホットケーキミックスで簡単に作れるマフィンをご紹介します。改めて砂糖を加える必要はなし! オリーブオイルとはちみつを加えることで生地はしっとり、風味もよくおいしいマフィンに焼きあがります。シリアルがサクサク生地はしっとり、おやつにも朝食にもいただけるマフィンです。
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【プルーンマフィン】
《材料 マフィン型6個分》
- ドライプルーン18個
- ホットケーキミックス150g
- (a) 卵1個
- (a) 牛乳60ml
- (a) はちみつ小さじ1
- (a) オリーブオイル小さじ1
- シリアル(グラノーラ)大さじ5