春菊は生で食べるのがおすすめ!
今日は、春菊をたっぷり生でいただけるレシピのご紹介です。
味付けは、シンプルに塩とブラックペッパーで!
りんごの甘みと春菊の苦みがとてもおいしい1品です。
不溶性の食物繊維と水溶性の食物繊維が両方とれるので
便秘がちな方におすすめなんです♪
春菊は苦手。という方にもぜひ試していただきたい1品です。
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【春菊とりんごのサラダ】
《材料 4人分》
- 春菊1束
- りんご1/4個
- 生ハム5枚
- エクストラバージンオイル大さじ1
- 塩適量
- ブラックペッパー適量
《作り方》
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