シンプルだけど奥深い組み合わせ
今日は「いちごの日」ということで、今日は甘いいちごを使ったカプレーゼを紹介します。ハウス栽培のいちごは、冬でも甘くて大粒で立派！
その甘さを引き立ててくれるのが、摘みたてのオリーブを搾ったピリっと辛みを感じるエクストラバージンオリーブオイル。
おいしいハーモニーをシャンパンとともにお楽しみください。
【いちごのオリーブオイルかけカプレーゼ】
《材料 2人分》
- いちご4個
- モッツァレラチーズ1/2個
- （a） エクストラバージンオリーブオイル大さじ1
- （a） 塩少々
