さつまいもがアペタイザーに
甘くておいしいさつまいもですが、おつまみってイメージはありませんよね。そこでオリーブオイルで揚げてみたら、風味豊かになっておいしい!そのまま塩をふるだけで十分なのですが、クリームチーズやマーマーレードを加えてお洒落なアペタイザーに変身させましょ。ちょっとした集まりに出せば、会話も弾みますよ。

【スイートポテトチップスのミルフィーユ】
《材料 2人分》
- さつまいも150g
- ローズマリー 3枝
- クリームチーズ25g
- オリーブオイル適量
- 粗塩少々
- <マーマレードソース>
- (a) オレンジマーマレード大さじ1
- (a) 水大さじ1
《作り方》
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