オリーブオイルが隠し味
この時季のおたのしみといえば、たけのこごはん。
今回、オリーブオイルを隠し味に使っています。
たけのことオリーブオイルってとっても相性がいいんです。フレッシュな香りのエクストラバージンオリーブオイルのおかげでたけのこの風味がアップし、ごはんもしっとり。
おすすめですよ。
【たけのこごはん】
《材料 2人分》
- 米1.5合
- 茹でたけのこ（短冊切り）150g
- しょうが（薄切り） 2枚
- エクストラバージンオリーブオイル大さじ1
- 塩小さじ3/4
- 昆布水適量
- かいわれ大根適宜
