Food & Recipe

話題のスプラウトのダイエット効果はいかに!?

こんにちは!ERIです。
昨年(2015年)12月にTV番組で「ブロッコリースプラウト」の特集があり、品薄状態が続いているようです!
肝機能強化(代謝が上がるのでダイエットにつながる)が期待できる食材です。
生で食べられるのがいいところ!今日はスモークサーモンで巻いてみました♪

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<話題のスプラウトと大根のスモークサーモン巻き>

材料(4人分)

  • スモークサーモン8枚
  • ブロッコリースプラウト1パック
  • 大根3cm
  • オリーブオイル大2
  • 粗挽きこしょう少々

作り方

  1. ブロッコリースプラウトは根元を切り落とし、洗って水気をふき取る。
  2. 大根は皮をむいてせん切りにする。
  3. スモークサーモンでスプラウトと大根を巻く。
  4. 器に盛り、オリーブオイルをかけ、こしょうをふる。

  5. スモークサーモンの塩分だけで食べられます。
    生ハムで巻いても美味しいですよ。

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