カッテージチーズとも好相性！
かぶを丸ごと使うレシピを続けてご紹介します。今回はカッテージチーズを合わせてサラダを作りました。カッテージチーズとオリーブオイルの相性は抜群で、コクがあるのにさっぱりといただけます。サラダといってもしっかりボリュームがありますよ。余ったかぶの葉は、前回のレシピを参考にパスタや炒飯にしてみてくださいね。
【かぶのサラダ】
《材料 2～3人分》
- かぶ2個
- かぶの葉1個分
- 塩ひとつまみ
- （a） エクストラバージンオリーブオイル小さじ2
- （a） カッテージチーズ大さじ2
- （a） 塩こしょう適量
