オリーブオイルに関するすべての「知りたい！」が集まるサイト

オリーブオイルライフ

Olive Oil Life オリーブオイルライフ

facebook instagram
開く 閉じる

Food & Recipe

切って巻くだけの前菜

新年はじめの一品は、切って巻くだけの簡単オードブルをご紹介します。

entry_photo

【アボカドのスモークサーモン巻き】

《材料　6個分》

  • アボカド1/2個
  • レモン汁適量
  • スモークサーモン（または生ハムでも）6枚
  • スライスチーズ2枚
  • 粗びき黒こしょう適量
  • オリーブオイル大さじ1/2

《作り方》

  1. アボカドは皮をむいて、種を除き、6等分のくし形に切り、レモン汁を軽くかける。
  2. スライスチーズを3等分に切り、①に巻き付け、スモークサーモンをさらにその上に巻き付け、皿に並べる。
  3. オリーブオイルをかけ、黒こしょうをふる。

    4. 　

    オリーブオイルと黒こしょうをかけるだけ！火を使わずにささっとできます。
    スモークサーモンとチーズのコクと塩気が
    白ワインやスパークリングワインにぴったりですよ。
    楽しいお正月を過ごしましょう！

    　

    ERIオリーブオイルライフ編集部／料理研究家
    うんのえり。料理教室や料理イベントの講師、レシピ開発、フードコーディネートなどを手掛ける。
    美味しい＆かんたん＆ヘルシーな料理、 お酒に合う料理には定評あり。
    著書に『早引き　たれ・ソース・味つけ便利帖」（池田書店）、『おうちで簡単　 マッコリカクテル＆韓国おつまみ』 （ナツメ社）。
    ■ブログ 「おつまみ研究家・えりぷーのごはん日記♪♪」
    http://eri62.blog68.fc2.com/
    ■ 「Ｅ-kitchen」
    http://r.goope.jp/eryouri

関連キーワード

アボカド オードブル サーモン 前菜 簡単 魚介 鮭

関連キーワード

アボカド オードブル サーモン 前菜 簡単 魚介 鮭

関連記事

ランキング