ワインがすすむアンチョビ風味の簡単炒め物
こんにちは！ＥＲＩです。
ワインが好きなのでビストロによく行きます。
メニューによくある「アンチョビキャベツ」は
家でも手軽にできるので作ってみました。
栄養価の高いくるみも加えて、香ばしさと歯ごたえをプラスしています♪
【キャベツとくるみのアンチョビ炒め】
《材料 2～3人分》
- キャベツ5〜6枚
- くるみ30g
- にんにく（みじん切り）1かけ分
- アンチョビフィレ2枚
- オリーブオイル大さじ2
- 塩・こしょう各適量
- パセリ（みじん切り）適量
