浅漬けをオリーブオイルで和えて白ワインのおつまみに
こんにちは！ＥＲＩです。
小さい頃からお漬物が好きでした！白いごはんと一緒に食べたり、
おにぎりの具にしたり。おとなになってからは酒のつまみとしても大活躍！
今日は「和」の漬物をオリーブオイルで和えた副菜を紹介します。
【なすとみょうがの浅漬けサラダ】
《材料 ２～３人分》
- なす2本
- みょうが2個
- しょうが1かけ
- 青じそ5枚
- オリーブオイル大さじ1/2
- 塩適量
