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Food & Recipe

缶詰のサバ缶使ってお魚たべよう♪

缶詰のサバ水煮缶は、骨までやわらかくてお子様でもとても食べやすいので
おすすめです。オリーブオイルとめんつゆで和えることで、さっぱりといただけます。
パプリカは生のまま食べても甘くておいしいフルーツパプリカを使いました！

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【サバと梅のサラスパ】

《材料　2人分　調理時間　30分》

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  • パスタ（乾燥）70g
  • サバ缶（水煮）1/2缶
  • 梅干し1個
  • めんつゆ（3倍濃縮タイプ）大さじ1
  • オリーブオイル大さじ1
  • レタス適量
  • パプリカ1個
  • ミニトマト3個

《作り方》　

  1. サバ缶はほぐす。梅干しは包丁でたたく。ミニトマトは縦4等分に切り、さらに半分に切る。パプリカは輪切りにする。
  2. パスタは袋の表示どおりにゆで、ざるにあげて水気を切り、ボウルに入れる。recipe_image
  3. サバ缶、梅干し、オリーブオイル、めんつゆを加えてよく混ぜる。recipe_image
  4. 器にレタスを敷き、パスタを中央にのせてミニトマトとパプリカをのせる。

    5. 　

    お使いになる梅干しの酸味によってめんつゆの量は加減してみてくださいね。
    暑い日にもさっぱりいただけます♪

    　

    仲野香織栄養士・フードスペシャリスト・フードコーディネーター
    自宅で料理教室「Smile Kitchen　八千代中央」を主宰。
    料理教室のほか、企業とのレシピ開発も手掛ける。
    「KitchenからSmileを！」をモットーに和気あいあいと、
    家庭での食事作りが楽しくなるようなレッスンを心掛けている。
    料理教室は、２歳児クラスからあり、幼少期からの食育活動に力をいれる。
    ■ブログ　http://smilekitchen.seesaa.net/
    ■FBページ　https://www.facebook.com/smilekitchen2010/
    ■Instagram　https://www.instagram.com/smilekitchenyachiyo/

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