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Food & Recipe

アボカドとゴルゴンゾーラの相性ぴったり

アボカドは生で食べるのもおいしいです、加熱すると
ねっとりした食感になってとてもおいしいです。
オリーブオイルをかけて、ゴルゴンゾーラチーズをかけて焼くと
最高のおつまみになりますよ♪

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【アボカドのゴルゴンゾーラチーズ焼き】

《材料　2人分》　

  • アボカド1個
  • ゴルゴンゾーラチーズ30g
  • スライスベーコン3枚
  • オリーブオイル大さじ1

《作り方》

  1. アボカドは皮をむき、薄くスライスする。ベーコンはみじん切りにする。
  2. スキレットにオリーブオイルを大さじ1/2入れ、アボカドをのせる。ゴルゴンゾーラチーズを小さく切ってアボカドの上にのせる。
  3. ベーコンものせて残りのオリーブオイルをかける。
  4. 魚焼きグリル、またはオーブンでチーズが溶けるまで焼く。

    5. 　

    スキレットなら、そのまま食卓にも出せるので特別感がありおすすめです。
    スキレットがない場合は、アルミホイルで包んでホイル焼きにしても作れます。
    食欲をそそる香りとともにお楽しみください。

    　

    仲野香織栄養士・フードスペシャリスト・フードコーディネーター
    自宅で料理教室「Smile Kitchen　八千代中央」を主宰。
    料理教室のほか、企業とのレシピ開発も手掛ける。
    「KitchenからSmileを！」をモットーに和気あいあいと、
    家庭での食事作りが楽しくなるようなレッスンを心掛けている。
    料理教室は、２歳児クラスからあり、幼少期からの食育活動に力をいれる。
    ■ブログ　http://smilekitchen.seesaa.net/
    ■FBページ　https://www.facebook.com/smilekitchen2010/
    ■Instagram　https://www.instagram.com/smilekitchenyachiyo/

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