香りや辛み、苦み、その強さの違いで3種類。
ストロング、ミディアム、そしてマイルド。
オリーブオイルの深みに、さあもっとハマりましょう。

今日は久しぶりの出社日だった。
先輩も楽しそうだったな。
やっぱりみんなと会えるって、大切だよね。

「せっかく会えたのだし、私に何か聞くことない？」

あ、先輩、そうですね、ふだん1人で寂しくないですか？
「お・り・い・ぶ・お・い・る、のこと！
あなた、また何かやらかしてるんじゃないかって、心配してるの」

なんだ、そっちですかー。
ちょうど買い置きしていた分がなくなりそうなんですけど、
何かおすすめってあります？このあいだデパ地下へ行ってみたら、
あんまり種類が多くて困っちゃって。

「なるほど、少しは自分で調べてるのね。
それじゃ、好みに近いものを選ぶための目安になる、いいことを教えてあげる。
オリーブオイルって、独特の香りやピリッとした辛みと苦みがあるのは知ってるよね。
その香りや味の度合いによって、３つにタイプが分かれているの」
お、リアルの先輩はやっぱり迫力が違うな。

「･･･聞いてる？それで、香りや辛み、苦みの強い方から、
ストロング、ミディアム、マイルドって言ってね、国や地方によって
好みが違ったりもするの。私がイタリアのトスカーナに行ったときは･･･」
先輩、オリーブオイルの産地まで行くんだ･･･！
このイキオイじゃ、イタリアへお嫁に行くね、きっと。

「で、同じイタリアでも地域によって好まれる味が違っていたのね。
それってふだん食べている食材や料理が違うからだと思うの。
ほら、日本だって地方によって土地ならではの食べ物があったり、
しょうゆやお味噌の味が違うじゃない？」
なるほど、オリーブオイルって、食文化と密接なんですね。

「その土地の味覚を反映しているっていう意味では、まさにそうね。
だからあなたも好みの味付けとか食材とかで、いろいろ試してみると良いと思うわ。
上級者はストロングを選ぶみたいに言われたりもするけど、
私は和食の時はマイルドが合わせやすいと思うし、
１つのタイプでいろいろ使うならミディアムを選ぶかな」

そうか、それじゃ一度、ストロングを試してみようかな。
どれくらい強いんだろう、ドキドキ。何ごとも経験だし、おすすめはどれ･･･
あれ？先輩、もう帰るんですか？買い物、付き合ってくださいよー。

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▼私の成長Story　Fresh Life, Fresh Olive OIL.
【買うときの知識、その１。オリーブオイルには2種類ある？】