焼きねぎが香ばしい！
春菊は鍋の具材として人気ですが、加熱せず生で食べてもさわやかな苦味がおいしい野菜です。
旬の春菊は葉もやわらかく甘味もあるので、今日はグリルで焼いたねぎとちりめんじゃこを組み合わせたサラダを作ります。
【春菊と焼きねぎのじゃこサラダ】
《材料 2人分》
- 春菊1/2束
- ねぎ（白い部分）1本
- ＜ドレッシング＞
- ちりめんじゃこ20g
- オリーブオイル大さじ2
- 白いりごま大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- 酢大さじ1
