食感を楽しむシンプルサラダ
かりかりに仕上げたちりめんじゃこの食感がたまらない!じゃことレタスのサラダのご紹介です。具材は3種類だけなのに、色々な食感や香りが楽しめます。飽きずにいくらでも食べられちゃう一品。オリーブオイルたっぷりのドレッシングと和えることで、とろりとした食感とコクがプラスされます。
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【カリカリじゃことレタスのサラダ】
《材料 2~3人分》
- レタス100g
- きゅうり1本(100g)
- オリーブオイル大さじ1
- ちりめんじゃこ20g
- (a) オリーブオイル大さじ2
- (a) しょうゆ大さじ1
- (a) 酢小さじ1
- (a) 塩小さじ1/4