Food & Recipe

ミニトマトとサラダチキンでさらにお手軽!

こんにちは、牛原琴愛です。
今日は果物そのもので作るドレッシングをご紹介します。
美味しい果物がたくさん出回るこの時期ですが、今回は上品な甘さと芳醇な香りの「梨」を選んでみました。梨は、豊富な品種でリレーをし、7月から11月頃まで楽しむことができます。
皮をむいてそのまま食べるのが一番おいしいとは思いますが、少しだけ取り分けて、ドレッシングにしてみませんか?すりおろして、酢と塩・こしょうを加えて混ぜるだけ。野菜はもちろんのこと、お肉や魚に合わせるのもおススメです。フレッシュな果物ならではの美味しさを楽しめますよ♪
是非、お試しください!

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【梨のオリーブオイルドレッシング】

《材料 2人分》

  • 梨(皮と芯を除く)1/4個
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ2
  • 大さじ1
  • 小さじ1/2
  • 粗びき黒こしょう少々

《作り方》

  1. 梨はすりおろす。
  2. ボウルに全ての材料を合わせて、泡立て器などでよく混ぜる。
  3. ※1人分のエネルギー:143kcal/塩分:1.2g/調理時間:約3分

     

    お好みのサラダにかけてお召し上がりください。

     

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