ビールが進むこっくり味
私は豚バラ肉で野菜を巻くのが大好き。
これまでいろいろな野菜の肉巻きを作りましたが、
初めてズッキーニを使ってみました。
オリーブオイルで焼いた豚肉のうまみが、ズッキーニにしみてとてもおいしいですよ。
【ズッキーニの豚巻き】
《材料 4人分》
- ズッキーニ1本
- 豚バラ薄切り肉8枚
- （a） 酒大さじ2
- （a） みりん大さじ2
- （a） しょうゆ大さじ2
- オリーブオイル小さじ2
