ねぎ塩だれが食欲そそる
4月に入り、初かつおが出回り始めましたね。
今日は旬のかつおに、香味野菜たっぷりのねぎ塩だれを合わせてみました。
オリーブオイルのコクと香味野菜の風味が、さっぱりとした味わいの初かつおに相性抜群!食欲そそる味わいで、ごはんが進みますよ~♪
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【かつおのねぎ塩だれ】
《材料 2人分》
- かつおの刺身(さく)150g
- (a) 長ねぎ30g
- (a) にんにく1かけ
- (a) 塩小さじ1/2
- (a) しょうゆ小さじ1/2
- (a) レモン汁小さじ1
- (a) オリーブオイル小さじ2
- 大葉1枚