ライスペーパーでパリパリ食感♪
生春巻きで使うことが多いライスペーパー。つい余りがちになってしまいませんか？ライスペーパーに具材を巻いて、揚げ焼きするとボリューム感ある一品に。シンプルな材料とカレー風味のコラボレーション！ オリーブオイルを使うと、重くなく軽い仕上がりになりますよ。
【じゃがいもとパクチーのパリパリ焼き】
《材料 12個分》
- ライスペーパー6枚
- じゃがいも1個
- パプリカ（赤・黄）各1/8個
- 塩小さじ1
- カレーパウダー小さじ1
- パクチー適量
- オリーブオイル適量
