野菜ときのこの香りを楽しむサラダ♪
シャキッと元気な春菊とマッシュルームを見つけたら、
ぜひ試していただきたいサラダのご紹介です。
ベースの味はシンプルにまとめ、温泉卵をのせてとろり、パルメザンチーズでコクを出します。
【春菊とマッシュルームの温玉サラダ】
《材料 2人分》
- 春菊150g
- ホワイトマッシュルーム 2個
- 塩・黒こしょう各適量
- 酢大さじ2/3
- 温泉卵2個
- オリーブオイル 大さじ1
- パルメザンチーズ大さじ1
