ドライフルーツを使ったおしゃれな前菜
ドライいちじくはそのままおやつに食べてもおいしいし、料理にも使えて便利です。
いちじく好きの私は、フレッシュが手に入らない時期はドライで楽しんでいます。
今日はオリーブオイルとヨーグルトと合わせた簡単カナッペを紹介します。
ドライいちじくが水分を吸うので、ヨーグルトの水切りは必要もありません。
フランスパンとの相性もぴったりです。
【ドライいちじくとヨーグルトのカナッペ】
《材料 2人分》
- ドライいちじく大2個
- プレーンヨーグルト50g
- オリーブオイル小さじ1
- 生ハム3～4枚
- 粗びき黒こしょう適量
- パセリ適量
- フランスパン4枚
