フルーツ&野菜でさっぱり美味しく
今回はどの時期にでもあっさり食べられるフルーツと野菜を使った彩りも豊かなフルーツサラダをご紹介します。メニューのご紹介です。フルーツと野菜のつなぎ役となるのが、風味のよいエクストラバージンオリーブオイル。シンプルな調味料でも素材の味を楽しめるさわやかサラダになりますよ。
【フルーツサラダ】
《材料 1人分》
- スウィーティー1/2個
- りんご1/4個
- ベビーリーフ1パック
- ミニトマト6個
- きゅうり1/3本
- クリームチーズ18g
- (a) オリーブオイル大さじ2
- (a) 塩小さじ1/2
- (a) スウィーティーの果汁小さじ2
- (a) 黒こしょう(粗びき)適量
《作り方》
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