ぽん酢とオリーブオイルで
私は自家製ぽん酢にオリーブオイルを合わせて料理にかけるのが大好き。
しょうがやにんにくを足したり、ピリ辛にしたり、わさびやからしを加えたりして
さまざまなパターンで楽しんでいます。
今日は、ぽん酢にオリーブオイルを合わせ、しょうがと豆板醤を合わせてみました！
【豚と白菜のピリ辛だれがけ】
《材料 2～3人分》
- 豚ばら肉（薄切り）100g
- 白菜300g
- （a） しょうが（みじん切り）1かけ分
- （a） 豆板醤小さじ1/3
- （a） ポン酢大さじ2
- （a） オリーブオイル大さじ1
- わけぎ（小口切り） 適量
