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Food & Recipe

【動画】家にあるもので1分でできる！手作りドレッシング

瓶に入れて振るだけの簡単ドレッシングレシピのご紹介です。お酢：オリーブオイル：粉チーズを、3：3：1で。割合だけ覚えておけばいつでも作りたての美味しさです。
季節のお野菜に合わせて、ぜひお楽しみください。

【オリーブチーズドレッシング】

《材料　2人分》

  • 酢大さじ3
  • 「AJINOMOTO　オリーブオイル」大さじ3
  • 粉チーズ大さじ1
  • 塩ひとつまみ

《作り方》

  1. 材料をすべて混ぜ合わせる。

    2. ※【ドレッシング】1人分のエネルギー：209kcal／塩分0.4g／調理時間：約1分

    はちみつ（小さじ2）を加えてアレンジすると、お酢の酸味がまろやかになります。お子様や、酸味の苦手な方は、ぜひお試しください。

    温野菜サラダ以外にも、トマトやルッコラ、マッシュルーム、アボカドなどにも合いますので、お好みで組み合わせてみてください。

    フライパンで蒸す簡単温野菜の作り方はこちらから。（同じドレッシングです。）

    オリーブオイルを使ったレシピは　こちら　でもご紹介しています。

    　

    片　幸子料理研究家 ・JOOTAオリーブオイルテイスター・栄養士
    2000～2003年のアシスタント期間を経て独立後、
    大手調味料メーカーの商品・企画開発、メニュー開発、広告用プロモーション事業、
    写真・動画撮影におけるビジュアルコーディネート等に従事し現在に至る。
    CM広告、商品パッケージ、新聞、雑誌等、掲載メニュー多数。
    その他、飲食店向け企画開発～レシピ提供、各種料理イベント企画、クッキングショー、
    料理教室などを行う。
    日本の食卓に合ったオリーブオイルの使い方、は常にアップデートし発信中。
    「家族に喜ばれる、また作りたくなる料理」を第一に、素材のおいしさを引き出す工夫を盛り込んだ、
    再現性の高いレシピに定評がある。

    「プラスサチキッチン」主宰・「料理力研究所」主幹研究員
    片幸子　オフィシャルHP　：http://www.p-sachi.com/
    料理力研究所　HP　：https://ryouriryoku-lab.com/

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