２色のパプリカで彩りの良い炒めもの
色がキレイで甘みのあるパプリカ、美味しいですよね。
２色のパプリカといかを、彩りよく炒めてみました♪
6月最初にいただいた山椒を粉にしたものを使っていますが、
市販の粉山椒でもOK！とっても手軽に出来ますよ(^^)
【いかとパプリカの山椒炒め】
《材料 2人分》
- いか（胴部分）1杯
- パプリカ（赤・黄）各１個
- 小ねぎ1本
- 水溶き片栗粉片栗粉小さじ1＋水小さじ2
- オリーブオイル大さじ1/2
- （a） 酒大さじ1
- （a） 鶏がらスープの素小さじ1/4
- （a） 粉山椒小さじ1/6
- （a） 塩少々
- 水（温かいもの）1/4カップ
