新生活は朝食から!お鍋1つで簡単朝ごはん
こんにちは!Yoshieです。
新生活がスタートし、生活環境の変化などでついつい朝食を
抜きがちになってしまう方も多いのではないでしょうか。
時間がない、手間のかかるものは作りたくない・・
そんな方へ!
今日は、お鍋1つで簡単☆栄養満点のオススメ朝ごはんをご紹介します。
【パスタ入り!野菜たっぷり食べるスープ】
材料(2人分)
- にんじん40g
- 玉ねぎ40g
- ブロッコリー40g
- ウインナー2本
- オリーブオイル小さじ1
- 早ゆでパスタ40g
- 水400cc
- コンソメ小さじ1
- 塩少々
作り方
- にんじん・玉ねぎは1㎝角に、ブロッコリーはひと口大に、ウインナーは1㎝幅に切る。
- 鍋にオリーブオイルを熱し①を入れ、全体に油がまわるまでさっと炒める。
- 水・コンソメを加え沸騰してきたら、パスタを加え茹でる(茹で時間はパッケージ参照)。
- 塩で味をととのえ、器に盛る。
お鍋1つで短時間で作れ、栄養がギュッとつまったスープ!
食欲のない朝でもさっぱりと食べられて消化にも良いので、
朝食メニューにぴったりです。
今回は、たっぷりの野菜でビタミン補給(^^)/
さらに、パスタを加えることでエネルギー源になる糖質もしっかりとれるのがポイント!
パスタは早ゆでタイプの物を使用して時短にしました☆
パスタの代わりにご飯を入れてもOKですよ。
朝食をしっかりとって、1日を快適に過ごしましょう♪
ぜひお試しくださいね~!
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