甘くておいしいトーストと言えば、フレンチトーストですが、牛乳は使わずに、卵液に浸さず焼いていくだけの作り方をご紹介します。簡単にできて、フレンチトーストとはまた違った味わいが楽しめますよ♪片面は食パンの香ばしさ、もう片面は卵のふんわり感があって、オリーブオイルの香りもおいしさの決め手に！

【フライパンエッグトースト（お子様向け）】

《材料　1人分》

• 食パン（6枚切り）1枚
• 溶き卵1個分
• 「AJINOMOTO　オリーブオイル」大さじ1
• はちみつ小さじ2
• フルーツグラノーラ大さじ1
• プレーンヨーグルト適量

《作り方》

1. フライパンに「オリーブオイル」を入れて中火で熱し、食パンの片面を約1分焼く。
2. 焼き色がついたら、食パンを持ち上げて下に溶き卵を流し入れ、食パンを裏返してのせる。
3. 卵に火が通ったら取り出し、切り分けて皿に盛り、はちみつ、グラノーラをかけ、ヨーグルトを添える。


※1人分のエネルギー：465kcal／塩分1.0g／調理時間：約3分

　

食パンの片面をオリーブオイルで焼くことで、香ばしく、カリッとします。

溶き卵を流し入れたらすぐに、食パンの焼いていない面を下にしてのせてください。
卵が固まらないうちにのせることで、卵と食パンが一体になります。

グラノーラのカリッとした食感をプラスするのもおすすめです。ヨーグルトをのせて食べてもおいしいですよ♪

オリーブオイルを使ったレシピは　こちら　でもご紹介しています。


　

片　幸子料理研究家 ・JOOTAオリーブオイルテイスター・栄養士
2000～2003年のアシスタント期間を経て独立後、
大手調味料メーカーの商品・企画開発、メニュー開発、広告用プロモーション事業、
写真・動画撮影におけるビジュアルコーディネート等に従事し現在に至る。
CM広告、商品パッケージ、新聞、雑誌等、掲載メニュー多数。
その他、飲食店向け企画開発～レシピ提供、各種料理イベント企画、クッキングショー、
料理教室などを行う。
日本の食卓に合ったオリーブオイルの使い方、は常にアップデートし発信中。
「家族に喜ばれる、また作りたくなる料理」を第一に、素材のおいしさを引き出す工夫を盛り込んだ、
再現性の高いレシピに定評がある。

「プラスサチキッチン」主宰・「料理力研究所」主幹研究員
片幸子　オフィシャルHP　：http://www.p-sachi.com/
料理力研究所　HP　：https://ryouriryoku-lab.com/