朝食でもオリーブオイルを活用～４！
ここ数年、日本国内のパン屋さんでも、本格的な全粒粉パンが売られるようになりました。風味豊かで香ばしい全粒粉のパンは、小麦のおいしさ、食感をまるごと楽しめます。ただ、食の好みはさまざまで、全粒粉パンはちょっと食べにくい、という声も耳にします。そんなときにオリーブオイルの出番です。
【オリーブオイル全粒粉パン】
《材料 1人分》
- 全粒粉パン1枚
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」小さじ1
《作り方》
- パンはトースター（1200W）で2分焼き、オリーブオイルをかける。
※オリーブオイルのエネルギー：42kcal／調理時間：約3分
※簡易レシピのため全量のエネルギー・塩分計算なし
※食パンでもおいしく召し上がれます。
全粒粉とは、小麦の表皮である「ふすま」も、植物の種子の内部にある、最終的に芽になる「胚芽」もとらずに、小麦全体をひいたものです。ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富なパンといえます。真っ白な小麦で作ったパンに比べ、もそもそして食べづらいという方もいらっしゃいます。そんな方も、全粒粉パン大好きな方にも、是非一度お試しいただきたいのが、オリーブオイルのちょいがけ。
カリッと焼き上げた全粒粉パンに、オリーブオイルをほんの少しかけることで、食べやすくなり、風味が加わり、コクもアップします。是非、お試しください。
オリーブオイルを使ったレシピは こちら でもご紹介しています。
