おからのさっぱりサワーサラダ
今日はおからにオリーブオイルを加えてサラダ仕立てにしてみました。
酸味が効いてさっぱり!
春に食べたいサワーサラダをご紹介します。
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【卯の花サラダ】
《材料 作りやすい分量》
- おから200g
- 赤大根(いちょう切り)2cm分
- 塩ひとつまみ
- にんじん(さいの目切り)1/4本
- 赤大根の葉1本分
- キャベツ(粗みじん切り)2枚
- 塩小さじ1/2
- 酢大さじ2
- オリーブオイル大さじ1
今日はおからにオリーブオイルを加えてサラダ仕立てにしてみました。
酸味が効いてさっぱり!
春に食べたいサワーサラダをご紹介します。