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Food & Recipe

お酒のおつまみにも弁当おかずにもおススメ！

ワインに合うオーブンレシピを紹介します。
じゃがいもとベーコンにオリーブオイルをからめてから
オーブン焼きにするので、カリッと焼きあがります。

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【ゴロゴロじゃがベーコン】

《材料　2人分》

  • じゃがいも中2個（皮をむいて200g）
  • ベーコン（ブロック）100g
  • 　　（a）　オリーブオイル大さじ1
  • 　　（a）　カレー粉2g
  • 　　（a）　塩ひとつまみ
  • 黒こしょう適量
  • オレガノ（ドライ）適量

《作り方》

  1. じゃがいもとベーコンは2cm角に切る。
  2. ボウルにじゃがいもとベーコンを入れ、（a）をよく混ぜる。
  3. 耐熱容器に入れ、黒こしょうとオレガノをふる。
  4. 180℃に予熱したオーブンで15～20分焼く。

    5. 　

    オレガノのほかに、クミンを入れたり、チーズをかけても。
    お弁当のおかずにする場合は、アルミホイルのカップに1食分ずつ入れ
    魚焼きグリルで10分ほど焼いてください。

    みなさま、楽しくおいしい週末を！

    　

    仲野香織栄養士・フードスペシャリスト・フードコーディネーター
    自宅で料理教室「Smile Kitchen　八千代中央」を主宰。
    料理教室のほか、企業とのレシピ開発も手掛ける。
    「KitchenからSmileを！」をモットーに和気あいあいと、
    家庭での食事作りが楽しくなるようなレッスンを心掛けている。
    料理教室は、２歳児クラスからあり、幼少期からの食育活動に力をいれる。
    ■ブログ　http://smilekitchen.seesaa.net/
    ■FBページ　https://www.facebook.com/smilekitchen2010/
    ■Instagram　https://www.instagram.com/smilekitchenyachiyo/

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