白うりがトロッとおいしく
地域によって名称が異なる白うり。お漬物にして食べることが多いと思いますが、白うりは加熱すると、とろっとした食感になるので炒め物や煮物にしても絶品です！
くせのないさっぱりとした味がオリーブオイルとよく合います。
【白うりの桜えび炒め】
《材料 2人分 調理時間5分》
- 白うり300g
- 桜えび大さじ2
- にんにく1/2かけ
- オリーブオイル大さじ1
- 塩小さじ1/2
