ほっけの干物をおしゃれに
魚の干物は魚焼きグリルで焼いて食べるという方がほとんどかと思いますが、実はオリーブオイルをひいたフライパンで焼いても美味しいです。
今回は野菜と酒を加えた和風のアクアパッツアをご紹介します!
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【ほっけの干物アクアパッツア】
《材料 作りやすい分量 調理時間15分》
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- ほっけ干物1尾
- エクストラバージンオリーブオイル大さじ2
- にんにく1/2かけ
- 殻つきあさり150g
- しめじ1/2株
- パプリカ1/2個
- ブロッコリー1/2個
- 酒大さじ2
- こしょう少々