生牡蠣＆オリーブオイルの組み合わせ
牡蠣が美味しい季節ですね。大好きなのでお店でも家でもよく食べています。
生、焼き、蒸し、フライなどいろいろな調理法で楽しめますね。
生牡蠣を食べる時はレモンやポン酢などを使うことが多いですが、塩＆オリーブオイルの組み合わせでシンプルに味わってみました。
【生牡蠣のちょい塩オリーブ】
《材料 2～3人分》
- 生食用牡蠣6粒
- オリーブオイル大さじ1
- 塩適量
- パセリ（みじん切り）適量
- ピンクペッパー好みで
