生牡蠣&オリーブオイルの組み合わせ
牡蠣が美味しい季節ですね。大好きなのでお店でも家でもよく食べています。
生、焼き、蒸し、フライなどいろいろな調理法で楽しめますね。
生牡蠣を食べる時はレモンやポン酢などを使うことが多いですが、塩&オリーブオイルの組み合わせでシンプルに味わってみました。

【生牡蠣のちょい塩オリーブ】
《材料 2~3人分》
- 生食用牡蠣6粒
- オリーブオイル大さじ1
- 塩適量
- パセリ(みじん切り)適量
- ピンクペッパー好みで
《作り方》
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