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Food & Recipe

あま～いとうもろこし　召し上がれ

夏の野菜の代表選手のとうもろこし！
ゆでて食べるのもおいしいですが、ホイル焼きすると
甘みも増してとってもおいしくいただけます。
オリーブオイルをかけて蒸し焼きすると風味よく、ふっくら焼きあがりますよ♪

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【とうもろこしとチェダーチーズのグリル】

《材料　2人分》　

  • とうもろこし1本
  • 塩・こしょう各少々
  • オリーブオイル大さじ1
  • チェダーチーズ15g

《作り方》　

  1. とうもろこしは、2～3等分の長さに切り、縦に4等分する。
  2. アルミホイルにとうもろこしを入れ、オリーブオイルを回しかけ、塩・こしょうを軽くふって包む。
  3. 魚焼きグリルで、7～8分じっくり焼く。
  4. 器に盛り、チェダーチーズを削りかける。

    5. 　

    とうもろこしの甘みと、チーズの塩気がマッチした
    ビールのすすむ1品です。
    ぜひご堪能ください。

    　

    仲野香織栄養士・フードスペシャリスト・フードコーディネーター
    自宅で料理教室「Smile Kitchen　八千代中央」を主宰。
    料理教室のほか、企業とのレシピ開発も手掛ける。
    「KitchenからSmileを！」をモットーに和気あいあいと、
    家庭での食事作りが楽しくなるようなレッスンを心掛けている。
    料理教室は、２歳児クラスからあり、幼少期からの食育活動に力をいれる。
    ■ブログ　http://smilekitchen.seesaa.net/
    ■FBページ　https://www.facebook.com/smilekitchen2010/
    ■Instagram　https://www.instagram.com/smilekitchenyachiyo/

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