サラダ感覚でいただく冷製パスタ
ほろ苦さがおいしいルッコラが好きで、夏はよく食べています。
ふだんはサラダに入れるのですが、今回は冷製パスタに使ってみました。
あとは冷凍庫に常備しているカニかまと一緒に。
手軽にできるレシピをご紹介します。
【カニかまとルッコラの冷製パスタ】
《材料 2人分》
- かに風味かまぼこ50g
- ルッコラ50g
- スパゲッティ150g
- （a） エクストラバージンオリーブオイル大さじ2
- （a） マスタード小さじ2
- （a） 酢小さじ2
- （a） 塩適量
