さっぱりと上品な味わい
12月31日、大晦日ですね。一年の締めくくりに年越しそばを食べる方も多いのでは。
今日は、年越しそばとしてお試しいただきたい、おろしそばをご紹介します。
たっぷりの大根おろしとなめこをそばにのせたら、オリーブオイルをかけて。
オイルの上品な香りとまろやかなコクで、ワンランク上の味わいになりますよ♪

【オリーブオイル香る なめこのおろしそば】
《材料 2人分》
- そば(乾麺)160g
- めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2
- なめこ1袋
- 大根おろし100g
- オリーブオイル大さじ2
- 貝割れ菜適量