じっくり加熱でやわらか~い
今日は、豚ヒレ肉をじっくりオーブンで加熱してやわらか~く。
豚ヒレ肉のコンフィのレシピのご紹介です。
オリーブオイルでじっくりと加熱することで、しっとりとやわらかくなります。
【豚ヒレ肉のコンフィ】
《材料 2人分》
- 豚ヒレ肉200g
- 塩2g
- 黒こしょう適量
- タイム2~3本
- オリーブオイル適量
- バルサミコ酢大さじ4
- にんにく1かけ
《作り方》
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