ひんやりおいしいフローズンスープ
夏のスープの代表格といえば、ガスパチョ。スイカを使って、シンプルでちょっと目先の変わったガスパチョはいかが？ 材料のまとめ役はオリーブオイル。仕上げにも追いオリーブオイルをするとさらに風味が増しますよ。
【すいかのフローズンガスパチョ】
《材料 2人分》
- すいか200g（正味）
- トマト150g（正味）
- レモン汁大さじ1
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ1
- タバスコ小さじ1/8
- 塩ふたつまみ
- バジル（葉）適宜
